近日，奥运冠军全红婵的哥哥全进华在一档美食节目中的表现引发热议。节目中，全进华制作了广东经典名菜白切鸡，却因评委认为“鸡太老”而遭到淘汰，他当场直接反驳评委观点，引发全场关注。

全进华并非新手厨师，早年曾在大排档担任厨师，家中逢年过节的宴席也由他掌勺，制作白切鸡更是他的拿手绝活。他此前在采访中提到，妹妹全红婵最爱吃自己做的白切鸡，只要全红婵回家，他总会特意烹制。

此次担任评委的包括淮扬菜大师周晓燕和相声演员岳云鹏。周晓燕首先指出全进华的白切鸡“太老”，岳云鹏随即表示附议。对此，全进华回应称“广东人就好这口老鸡，不懂吃的人才吃嫩鸡仔”，认为评委不了解广东白切鸡的品鉴标准。

这番争执很快在网络发酵，大量广东网友力挺全进华，认为白切鸡的核心是“鸡味”，老鸡的风味更浓郁，评委的点评偏离了这道菜的本质。内容及图片来源于公共网络，如有问题和不当之处请联系作者删除

发布于：四川省